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竹葉 純米吟醸 ひやおろし 1800ml

¥3,740 税込
商品コード: 4932383562133
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待ち遠しい秋の一滴、夏越えの純米生詰め酒
秋に移ろう頃、蔵の室温が外気温と同じほどになり、酒質が熟しもっとも飲み頃になるまで冬の新酒を貯蔵してじっくり寝かせました。

「ひやおろし」は一回火入れをして貯蔵したお酒を、出荷時に火入れ処理を行わずに生詰めするため、貯蔵時に帯びていくまろやかさと、生詰めならではのジューシーさが魅力です。

能登産山田錦を贅沢に55%まで磨き上げています。
果実のような甘い香り、軽快な酸味と繊細な甘みがまろやかに調和し、ほどよいボリュームの余韻が続きます。
香ばしく焼いたお肉や季節のきのこに、お塩、すだちやかぼすなどの柑橘をしぼってお楽しみください。

原料米 能登産山田錦100%
米生産農家 株式会社ゆめうらら(石川県志賀町)
アルコール分 16%
精米歩合 55%
おすすめの飲み方 温度帯は幅広く、12℃~14℃の冷酒、25℃ほどの常温、燗酒なら43℃前後が◎