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越の初梅 雪中貯蔵酒 純米大吟醸 720ml
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越の初梅 雪中貯蔵酒 純米大吟醸 720ml
¥3,850
税込
商品コード:
4920157071424
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産地:新潟県
生産者:高の井酒造
使用米:越淡麗(新潟県産)
精米歩合:50%
アルコール度数:16度
日本酒度:-0.3
酸度:1.3
アミノ酸度:1.5
昭和62年に日本で最初に雪中貯蔵酒に挑戦。平均温度0度、湿度100%、空気対流0の状態で貯蔵された酒はフルーティーな吟醸香と新酒の持つフレッシュさを残しながらも硬さが取れたまろやかな味わいに仕上がります。
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