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グリーンソングス　アタマイ　ファンキー　ソーヴィニヨン・ブラン　2018　750ml

￥3,300 税込
商品コード： 1217
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生産者：グリーンソングス
品　名：グリーンソングス　アタマイ　ファンキー　ソーヴィニヨン・ブラン
ヴィンテージ：2017
生産地：ニュージーランド　ネルソン
品　種：ソーヴィニヨンブラン100%
タイプ：白　辛口
容　量：750ml
栽培/認証：
SO2：
ほのかな樽香で始まり、爽やかさとクリーミーさを絶妙なバランスで兼ね備えたソーヴィニヨンブラン。しっかりとしたボディにアタマイの特徴であるきれいな酸もきちんと残った辛口タイプ。残糖はほぼゼロで、瓶熟成による今後の変化も楽しみなソーヴィニヨンブラン。アタマイヴィンヤードに植えられているソーヴィニヨンブランのうち、ほとんど手をかけない「ワイルドブロック」から収穫されたブドウを用いて仕込みました。100％樽発酵、100％マロラクティック発酵、100％樽熟成。10ヶ月の樽熟成を経て瓶詰めしました。ソーヴィニヨンブランらしい爽やかな香りを全面に押し出すのではなく、ファンキー発酵や樽熟成による香りや味の複雑味を表現したワインです。
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