春鹿 純米超辛口 生原酒 仕込第壱號 2024BY 1800ml
￥3,740 (税込)
翠露 純米吟醸原酒 山恵錦 アルプス酵母 1800ml
￥3,729
税込
商品コード： 4977806104439
産地：長野県
生産者：舞姫
使用米：山恵錦
精米歩合：59％
アルコール度数：17度
日本酒度：-2
酸度：1.7
生産者：舞姫
使用米：山恵錦
精米歩合：59％
アルコール度数：17度
日本酒度：-2
酸度：1.7
長野県が推奨する品種「山恵錦」と、長野県で開発された「アルプス酵母」。この二つの組み合わせは、まさに絶妙です。山恵錦とは2017年に長野県で酒造好適米として認定された品種です。(長野県では25年ぶりの酒造好適米認定。)種麹は白夜ともう1種を配合し、より旨味にこだわりのある味わいに仕上げました。 そして、酵母には長野県開発のアルプス酵母を使用し、華やかで爽やかな果実香と膨らみのある芳醇な味わいをお楽しみいただけます。
料理を選ばず、和食、洋食共に相性は抜群です。
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