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グリーンソングス ペットナット ザ・クリフス 2020 750ml

¥3,200 税込
商品コード: 1229
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生産者:グリーンソングス
品 名:グリーンソングス ペットナット"ザ・クリフス"
ヴィンテージ:2020
生産地:ニュージーランド ワイララパ
品 種:ピノノワール80%、ピノグリ20%
タイプ:ロゼ微発泡 辛口
容 量:750ml
アルコール度数:12度
栽培/認証:
SO2:
ピノノワール80%、ピノグリ20%の混植ブロック「ザ・クリフス」の葡萄を使用。手詰み収穫後に除梗して、数時間のスキンコンタクト後にプレス。 発酵している最中に瓶詰めして、その後、瓶内にて一次発酵を進行させたスタイルです。発酵中のワインを直接瓶詰めしたことで、野イチゴのようなフルーツ感を感じながら、口の中に酵母由来のクリーミー感が広がります。濁りが沈んでおりますが、そのまま静かにグラスに注げばクリーンな果実感が際立ち、濁りを混ぜて飲めば、より一層のクリーミーさを楽しむことができます。