カーニャシェンティー ティンポット 2020 750ml
商品コード: 2303
生産者:カーニャシェンティー品 名:カーニャシェンティー ティンポットヴィンテージ:2020生産地:ニュージーランド ホークスベイ品 種:シラータイプ:赤 辛口容 量:750mlアルコール度数:13.5度栽培/認証:SO2:
青紫を帯びた深い赤色でほんのり薄濁り。ブルーベリーとクランベリーのアロマが中心で、テイストもアロマのニュアンスそのままに力強くて複雑です。ラフなテクスチャーにほろ苦さと旨みが重なり、個性的なシラーに仕上がっています。ブリッジ・パに位置するリオンズはアントが最も入れ込む極上のシラーが育つヴィンヤード。全ての葡萄を手摘みで収穫して、2つのテラコッタへ。自然酵母での発酵後、ワインと茎、種、そして果皮もテラコッタの中で、マロラクティック発酵をを行いながら3ヶ月間ワインと共に熟成。プレス後にタンクで熟成してボトリング。SO2の添加は極少量のみ。