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ホイッスルピッグ 15年 エステートオーク ライ 46° 700ml

¥25,801 税込
商品コード: 1230000089074
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ホイッスルピッグが誇る、最も熟成年数の長いウイスキーのひとつ。
バーモントエステート(蒸留所の敷地)の木材を使用し、独自のスペックでチャー*¹ &トースト*²を施されたカスタムメイドのバーモントエステートオーク樽で追加熟成。
敷地内で伐採されたオークは、通常のウイスキーに使用される標準的なアメリカンオーク樽よりも年輪が密に詰まっており、熟成の際、多くの年輪に触れることで豊かな風味が加わります。ストックの中から15年熟成にふさわしい原酒を選びぬきました。
長い熟成年数ならではの素晴らしい複雑味、ライ独特のスパイシーさ、オークのニュアンスとみずみずしい柑橘の風味に誰しも惹き付けられることでしょう。

*¹ チャー(風味づけのために樽の内側に熱処理を施す手法)
*² トースト(風味づけのために樽の内側を焼き付ける手法)