裏春鹿 無圧搾り中取り 純米吟醸生原酒 720ml
商品コード: 4940209324476
産地:奈良県
生産者:今西清兵衛商店
使用米:山田錦(兵庫県産)
精米歩合:60%
アルコール度数:17度
日本酒度:-2
酸度:非公開
アミノ酸度:非公開
「佐藤 秀明」杜氏が令和1BYの新たなスタートとして醸した入魂の特別限定酒!
お酒を搾る際、圧力を掛けず
自然に滴り落ちる珠のようなしずくを一滴一滴集め、
火入れや加水処理をせずに生原酒のまま瓶詰めした贅沢な”中取り生原酒” です。
飲み心地良さの中にもリッチな要素があり、やや旨口の純米吟醸。