[ご予約商品][10/25より発送開始]バスカー スモールバッチ シングルモルト 46.3° 700ml
￥5,500 (税込)
北雪 大吟醸 YK35 信 720ml
￥12,100
税込
商品コード： 4931141122916
産地：新潟県
生産者：㈱北雪酒造
使用米：山田錦100％
精米歩合：35％
アルコール度数：16度
日本酒度：+4
酸度：非公開
生産者：㈱北雪酒造
使用米：山田錦100％
精米歩合：35％
アルコール度数：16度
日本酒度：+4
酸度：非公開
酒造好適米の山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵で生まれた手造りの大吟醸YK35の搾り（上槽）を、酒袋を使わず高速遠心分離機で搾った自慢の大吟醸です。
醪の旨味をそのままに、華やかな吟醸香、やわらかな口当たりをご堪能下さい。
『高速遠心分離』とは、通常のもろみを酒袋（布袋）で搾るという工程ではなく、一切のストレスを排除して劣化や酸化を防止するための現在考えうる最高の搾りです。さらに、遠心分離した清酒を、即時ビン詰めからビン燗処理し、そのまま冷蔵保管しております。
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