裏春鹿 無圧搾り 生もと純米辛口生原酒 1800ml
商品コード: 4940209504502
産地:奈良県
生産者:今西清兵衛商店
使用米:五百万石
精米歩合:60%
アルコール度数:18度
日本酒度:+12
酸度:2.0
もろみを絞る際、圧力をかけず自然に滴り落ちる珠の様なしずくを一滴一滴、1000L分だけを集め、火入れや粕井処理をせず生原酒のまま瓶詰め致しました。
辛口らしいミネラル感と爽やかなな酸があり、なめらかでトロリとした口当たり、若干クリーミー感。お料理の味を包み込むような深い味わいとキレ味をお楽しみ頂けます。