箱館醸蔵 試－KOKOROMI－ 純米 壱火原酒 北冴60％ 720ml
￥2,420 (税込)
大山 特別純米酒 十水 1800ml
￥2,992
税込
商品コード： 4989852380002
※商品名上部のタグからも商品の抽出ができます
産地：山形県
生産者：加藤嘉八郎酒造
使用米：はえぬき（山形）
精米歩合：60％
アルコール度数：15度
日本酒度：-5.5 ～ -4.5
酸度：1.25 ～1.35
産地：山形県
生産者：加藤嘉八郎酒造
使用米：はえぬき（山形）
精米歩合：60％
アルコール度数：15度
日本酒度：-5.5 ～ -4.5
酸度：1.25 ～1.35
米と水を同じ割合で仕込む「十水仕込み」で醸した特別純米酒。穏やかで透明感のある吟醸香、厚みのある濃醇な味わいと後キレの良さが特徴。2017年・2018年2年連続ワイングラスでおいしい日本酒アワード最高金賞受賞。2014年・2020年全国燗酒コンテスト最高金賞受賞（プレミアム燗酒部門）。ぬる燗で大人のホットジュースの様な印象。熱燗にするとブーストされた旨味と酸味が融合し調和する味わいに。飛切燗以上で辛味が強調され、しっかりとした味わいに。燗冷ましにするとラム酒様の香味が現れ深みが増します。
【合う料理】トンテキ、エビマヨ、すき焼き、酢豚、おでん、串揚げ、焼き鳥、天ぷら、寿司、刺身
【お燗おすすめ温度】ぬる燗40℃
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