箱館醸蔵 試－KOKOROMI－ 純米 壱火原酒 北冴60％ 720ml
￥2,420 (税込)
酔鯨 TOSAGURA Craft series あまね Clear 720ml
￥1,870
税込
商品コード： 4901190807881
産地：高知県
生産者：酔鯨酒造
使用米：八反錦
精米歩合：50％
アルコール度数：15度
日本酒度：+6
酸度：1.5
アミノ酸度：1.0
生産者：酔鯨酒造
使用米：八反錦
精米歩合：50％
アルコール度数：15度
日本酒度：+6
酸度：1.5
アミノ酸度：1.0
“酔鯨らしさ”を軸に、酔鯨伝統の酒米「八反錦」と高知酵母の新たな出会いによって、香り豊かでありながらもキレの良いクリアな飲み口に挑戦しました。
これまでの酔鯨のお酒は自社酵母（9号系由来）で芳醇辛口が主体でしたが、高知酵母（AC-17）の新しい「香り系」の特徴を引き立てています。
八反錦との組み合わせにより、それらの香りが合わさり、苺やメロンのような香りを持つお酒が仕上がりました。
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