笹印 純米吟醸無濾過酒 720ml
商品コード: 4522190023011
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産地:新潟県
生産者:笹祝酒造
使用米:越淡麗
精米歩合:55%
アルコール度数:15度
日本酒度:非公開
酸度:非公開
アミノ酸:非公開
通常の酒仕込みで行われる「炭素濾過」という工程を経ずに瓶詰めを行い、蔵内の低温冷蔵庫で貯蔵熟成を行っています。日本酒本来の色味である薄い琥珀色と、熟成による複雑な香り、和食だけでは無く味の濃い洋食にも合わせられる円やかな旨味が特徴です。
笹印純米吟醸無濾過酒は低温長期間の醗酵により酵母の香りを前面に引き出しました。フルーティーな飲み口ながら気品ある辛口の純米吟醸酒。純米酒よりワンランク上質なお酒です。