酉与右衛門 よえもん 特別純米 直汲み 無濾過生原酒 美山錦55% 2025BY 仕込み1号 720ml
商品コード: yoemon11
産地:岩手県
生産者:川村酒造店
使用米:岩手県産美山錦
精米歩合:55%
アルコール度数:16度~17度
日本酒度:+6
酸度:1.8
アミノ酸度:非公開
地元岩手の自家田産美山錦を使用した特別純米無濾過生原酒です。直汲みで、搾ってすぐに瓶詰されたフレッシュな日本酒です。
口に含むと、酸を中心にしたうまみたっぷりの含み香です。
フレッシュな酸が大きく広がりボリューム感があります。
ふわりと大きく広がるのではなくほどよい大きさで、
ぎゅっと凝縮されたうまみのある日本酒です。