甲子 純米 うまから 磨き八割 720ml
商品コード: 4907974010270
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産地:千葉県
生産者:飯沼本家
使用米:ふさこがね(千葉)
精米歩合(掛米・麹米):80%・68%
アルコール度数:15度
日本酒度:+8.5
酸度:2.4
アミノ酸:1.4
加熱処理:火入れ
原料米には千葉県産の五百万石・ふさこがねを使用。精米歩合を抑えながらも、低温でゆっくり発酵を見守り手間をかけて、米の旨味をしっかりと表現した辛口純米酒です。発酵による微かな発泡も楽しめる味わいになっております。