DATE SEVEN SEASON Ⅱ Episode 5 山和style -澄み渡る白- 720ml
商品コード: 4993017011205
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産地:宮城県
リーダー蔵:「山和 (山和酒造店)」・「黄金澤(川敬商店)」
精米:全蔵 洗米:新澤醸造店 麹:萩野酒造 酒母:勝山酒造 醪:佐浦 搾り:墨廼江酒造
使用米:宮城県産酒造公的米100%
精米歩合:48%
アルコール度数:15度
日本酒度:非公開
酸度:非公開
アミノ酸度:非公開
【山和 style】
静かに佇む親獅子のように、凛とした気配と透明感を携えた1本。
綺麗な酸が広がり、爽やかで澄み切った味わいが心地よく続きます。
端正なバランスと、冴え渡る切れ味。
清らかな飲み口が料理の魅力を引き立て、味わいを静かに結びます。
ボトルデザイン-
歌舞伎の演目「連獅子」の親獅子と、伊達正宗公の陣羽織の水玉模様を配置。
精悍な親獅子の毛振りを思わせる深い品格・清々しい酒質を表現しました。
宮城県7蔵(「勝山」・「浦霞」・「墨廼江」・「伯楽星」・「山和」・「萩の鶴」・「黄金澤」)は、日本全国そして世界へ挑むため、『DATE SEVEN SEASON Ⅱ』として再始動!
『DATE SEVEN SEASON Ⅱ episode5』の登場!
今年もふたつのリーダー蔵が同じ原料米と精米歩合の同スペックで仕込み、蔵元の個性を活かした美味しさを表現いたします。同スペックで仕込むことにより、リーダー蔵はおのずと競い合い、品質向上に励みながら自社の酒造りを追求します。リーダー蔵以外の5蔵はそれを体感し、各々の酒造りに活かすことが狙いです。