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翠露 純米大吟醸 雄町 中汲 生酒 磨き49 720ml

¥2,420 税込
商品コード: 4977806101193
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産地:長野県
生産者:舞姫
使用米:雄町
精米歩合:49%
アルコール度数:16度
日本酒度:-2
酸度:1.8
岡山県産の「雄町米」を丁寧に長期低温発酵で醸した、深みのある純米大吟醸。フルーティーでやさしい甘味と、上品で爽やかな落ち着いた香りが特徴です。 雄町は、安政6年(1859年)に岡山で発見された最も歴史のある酒米です。栽培の難しさから絶滅の危機がありましたが、近年人気の酒米として復活しています。山田錦、五百万石の親米です。 【おすすめの料理】さわらの西京焼き / 鯉こく / 山菜や海老の天ぷら / 国産和牛のタタキ /