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十勝　wine yeast　720ml

￥2,970 税込
商品コード： 4573522075826
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産地：北海道
生産者：十勝緑丘㈱
使用米：吟風100％
精米歩合：80％
アルコール度数：14度
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
よりワインに近づけてみようと造り出したのが、このワイン用酵母を使用して仕込んだ「十勝 wine yeast」。ライトでドライな辛口タイプの白ワインよりも更に軽いテイストをイメージして開発しました。 ワインが苦手とする食材(生臭みを感じることが多い)、魚卵、貝類、刺身などは、日本酒とは非常に相性が良いのです。
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