ホーリールード ニューメイク ブルワーズシリーズ03 チョコレートモルト 60° 500ml
商品コード: 5060861800152
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メーカー:ホーリールード蒸留所
地域:スコットランド
アルコール度数:60度
容量:500ml
スコットランドのエディンバラ中心街に2019年に誕生したホーリールード蒸溜所が手掛ける、樽熟成前のウイスキー原酒(ニューメイクスピリッツ)です。一般的なウイスキー用麦芽(ディスティラーズモルト)に加え、主にスタウトやポーターなどの黒ビールに使われる強く焙煎した「チョコレートモルト」を構成比の10%使用しています。ウイスキー酵母だけでなく、エールビールに使われる「ブルワーズイースト(ビール酵母)」も合わせて使用し、フルーティーで奥深い発酵由来の風味を引き出しています。